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ひとしずくのスパイスでクリスマスチキン♪
オーブンで焼くときに、お好みでニンジンやジャガイモなどいれても肉汁のうまみを吸って美味しいです！
材料（４人分）
- ・骨付き鶏モモ肉・・・４本
- ・スプラウトにんにく（ひとしずく）・・・８～１０本
- ☆しょう油・・・大さじ１２
- ☆みりん ・・・大さじ８
- ☆酒・・・大さじ４
- ☆砂糖・・・小さじ４
作り方
１
ビニール袋に☆の材料を入れまぜあわせる。
２
１に鶏もも肉をいれ少しもみこんだら、冷蔵庫で３０分以上休ませます。
３
焼く１０分前には冷蔵庫からだし、常温に戻しておきます。
４
オーブン余熱なし、２２０度熱風で３０分前後焼きます。
（肉の大きさによって違うので様子を見ながら焼いてください）
（肉の大きさによって違うので様子を見ながら焼いてください）
５
肉を焼いている間に、漬け込んだたれを煮て少しとろみを出しておく。
６
竹串をさして肉汁が透明ならＯＫ！５のたれをかけて盛り付けたら完成！